寻味香草 | 香草籽酱与甜品的温暖邂逅

寻味香草 | 香草籽酱与甜品的温暖邂逅

香草风味甜品，每一口都是自然的馈赠

天然香草的风味是一种“温柔暴击”的存在，它的香气从不张扬，却总能精准戳中味蕾的软肋。多年来，它稳居“风味女王”的宝座，在甜与香的平衡里，让人尝到生活最本真的温柔。

在2024年全球香草风味新品中，发布最多的两个品类是烘焙、冰淇淋&甜品。

在烘焙、甜品中，任何形式的天然香草都是绝佳的补充剂。

香草中的香兰素能改善产品口感、提升奶油味，提升入口时的愉悦感；还能在不增加热量的情况下，让减糖产品的甜味更突出，同时增强其他香草成分的风味。

香草籽酱中的黑色的细小籽粒均匀分布在甜品表面、奶油、夹心中，为甜品增添自然的纹理感，也让成品看起来更高级、更有手工温度。

味易威德联合大柚研制出一款香草籽酱产品

图片来源：小红书@意大利gelato原料

① 双产地进口原料，顶级香气基底

精选法国进口香草籽+马达加斯加波旁香草提取物的黄金配比，双重天然原料加持，香气层次饱满馥郁。

② 黄金籽含量，轻奢级定价

肉眼可见的高含籽量，每一勺都能嚼到真实颗粒感；以轻奢级定价提供高端的原料品质，轻松解锁专业香草风味。

③ 易操作+易储存

无需复杂处理，开罐即用以适配各类甜品、烘焙、饮品场景；储存便利，开封后可冷藏保存12个月；产品品质稳定性强，解决传统熬煮方法出品不稳定的痛点。

香草籽与甜品的狂欢，馥郁清香卷出新高度

No.1   红杏香草奶冻

图片来源：小红书@关关吃很饱

红杏带着清冽的酸甜，

像一缕阳光点亮味蕾；

奶冻以细腻滑嫩的质地，

温柔地铺陈出绵密奶香的基底。

香草的风味将酸甜与醇厚巧妙串联，

让牛乳的清甜更显深邃，

让红杏的清爽多了份优雅，

每一口都能感受到那馥郁的香气。

No.2   柠檬罗勒香草慕斯

图片来源：小红书@没头脑和不高兴

入口首先是柠檬清新的柑橘香，

在唤醒沉睡的味蕾翩翩起舞；

接着罗勒带着独特的草本清香，

为整体增添了几分灵动的口感。

混入慕斯中的香草籽，

赋予整个甜品更深层次的高级风味。

每一口都像在品尝清新里包裹着的浓醇。

No.3   香草白巧软心巴斯克

图片来源：小红书@我是杨羊洋

焦香的外皮带着烘烤后的温暖气息，

轻轻咬下，芝士的醇厚在舌尖缓缓铺开，

白巧克力的甜润如同融化的月光，

与香草的馥郁交织出温润的香气，

带着恰到好处的清甜，

平衡了整体的厚重感，

余味里满是温柔的奶香与香草的悠长气息。

味易威德香草风味烘焙、甜品解决方案

我们拥有独一无二的香草市场战略情报

源自我们在马达加斯加市场的长期布局

提供可靠、稳定的供应

可持续的种植方法、优质的口味

在萃取工艺中

保留香草中最精致的芬芳