Текущее положение：
Домашняя страница >
Здоровье и велнес >
Снижению Соли
Соль — это самая древняя и важная приправа в истории человечества, однако способы её использования сейчас меняются.
Быстрый ритм современной жизни заставляет людей отдавать предпочтение удобной и быстрой в приготовлении обработанной пище и еде на вынос, которые зачастую содержат избыточное количество соли. Исследования показывают, что ежедневное увеличение потребления натрия на 1,15 грамма (это эквивалентно 2,875 грамма соли) повышает риск инсульта на 6%. Вопрос снижения потребления соли стал одной из ключевых задач правительств различных стран в контексте общественного здравоохранения.
VAEVID придаёт большое значение вопросам здоровья потребителей и предлагает уникальные решения на основе натуральных ингредиентов для снижения содержания соли
С увеличением осведомленности потребителей о здоровом образе жизни, спрос на продукты с низким содержанием соли становится важной темой и в центре внимания.
5
г
Среднесуточный уровень потребления соли на человека в мире, рекомендуемое потребление - 5г
0
%
Городские потребители стараются сократить потребление соли
0
%
Потребители предпочитают покупать закуски со знаком «соли меньше»
Источник данных: Innova®
Вместо уменьшения соли, лучше «заменить» соль
Когда количество соли сокращается более чем на 10–15%, это значительно ухудшает вкус, текстуру и консервирующие свойства продуктов. Использование заменителей соли без содержания ионов натрия, таких как калиевая или кальциевая соль, может привести к появлению выраженного постороннего привкуса, что нарушает общую вкусовую характеристику.
Эксперты по приправам компании «VAEVID» используют различные натуральные компоненты и ингредиенты для воссоздания вкусовых характеристик соли, делая вкус более мягким и естественным.
Многообразие функций и решений
Подбирая и комбинируя различные подходящие реагенты и натуральные гидролизаты, компания «VAEVID» предлагает решения, которые не только выполняют эти функции, но и сохраняют уникальный стиль продуктов. Это позволяет нашим клиентам из сферы пищевой продукции и полуфабрикатов предлагать более здоровый ассортимент. Снижение содержания соли делает пищу более полезной и обеспечивает потребителям более приятный кулинарный опыт.
Узнайте больше у Нас
Мы стремимся решить множество вызовов, таких как делать вкусную еду более питательной и продукты более натуральными и устойчивыми, чтобы создать другое будущее. VAEVID активно создает положительные стратегические сотруднические ценности для клиентов, благодаря профессиональному пониманию рынка и инновационным вкусам.